El ayampaco consiste en un envuelto cocinado a la brasa de hojas de bijao con tiras de paja toquilla que lleva dentro pescado, palmito, vegetales amazónico.
INGREDIENTES: Cachama, papa china, palmito.
Gastronomía Shuar
Ayampaco de cachama asada con palmito
El ayampaco consiste en un envuelto cocinado a la brasa de hojas de bijao con tiras de paja toquilla que lleva dentro pescado, palmito, vegetales amazónico.
